Tischchen deck dich

Gemeinsam zu kochen und zu essen ist ein allgegenwärtiges Ritual in vielen Familien unterschiedlicher Kulturen. Das Essen zur Mittags- und Abendzeit gliedert den Alltag und führt gleichzeitig die Menschen zu Gesprächen am Tisch zusammen und erzeugt ein Gemeinschaftsgefühl. Im Projekt wurde auch der interkulturelle Austausch gefördert: Die Teilnehmer/innen sind anhand einer Rezeptsammlung mit Kochrezepten aus unterschiedlichen Kulturen über die Zubereitung, die Zutaten und die abgebildeten Illustrationen sowie die Geschichte der jeweiligen Köchin ins Gespräch gekommen. Fragen nach den Essgewohnheiten, Ritualen und Tischbräuchen liefern viele Gemeinsamkeiten und interessante Unterschiede. Die Teilnehmer/innen haben ihre eigenen Rezepte aufgeschrieben und uns neben  Zubereitung und Zutaten auch ihre persönlichen Geschichten zu den Gerichten mitgeteilt.

Jetzt sind Sie an der Reihe! Laden Sie unter www.unboxing-cook-it.de Ihr Lieblingszept hoch und erzählen Sie uns, welche Geschichte hinter dem Rezept steckt. Ihr Rezept findet dann seinen Weg in das Digitale Rezeptbuch und wird Teil der Ausstellung »UNBOXING«. Kochen Sie mit Freunden, Ihrer Schulklasse oder dem Verein  - wir freuen uns über jeden Beitrag.

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